Recette Bœuf Mironton en vidéo
Farine 2 cuillers à soupe de vinaigre 30 cl de bouillon de boeuf Sel et poivre Préparation d'un miroton de bœuf Découper des tranches aussi mince que possible de boeuf Peler et émincer les oignons Dans une cocotte, mettre à fondre le beurre Faire revenir les oignons sans qu'ils ne se colorent mais deviennent transparents
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Le miroton de bœuf est un plat classique de la cuisine française traditionnelle. Vous pouvez servir avec des macaronis ou déposer dans un plat à gratin, recouvrir de chapelure et faire gratiner. Un régal de cuisine ménagère ! Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet Tags
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Les ingrédients de la recette. 1,2 kg de bœuf pour pot-au-feu ou à braiser 2 tablettes de bouillon 2 gros oignons 15 g de farine 1 dl de vin blanc 2 cuil. à soupe de vinaigre 1 cuil. à soupe.
Recette Boeuf mironton facile Mes recettes faciles
- Saupoudrer de farine et laisser prendre couleur. Mouiller avec le bouillon, ajouter le concentré de tomate et le bouquet garni. Saler, poivrer, couvrir et laisser mijoter 20 minutes à feu doux. - Couper le bœuf en tranches minces. Verser la moitié de la sauce aux oignons dans un plat à gratin.
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Daniel Lavergne met à l'honneur une très ancienne recette " le boeuf mironton"
Recette Boeuf miroton
Boeuf mironton. 5 recettes. Filtrer. 0. Boeuf mironton. 4/5 (10 avis) Boeuf miroton. 4.3/5 (14 avis) Mirlitons. 5/5 (4 avis) Mirliton. 4.3/5 (4 avis) Mirlitons de Rouen. 5/5 (1 avis) Soif de recettes ? On se donne rendez-vous dans votre boîte mail ! Découvrir nos newsletters. Retrouvez Marmiton où que vous soyez en téléchargeant l'application.
Recette de Boeuf Mironton
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Recette Boeuf mironton traditionnelle Charal
15 min 25 min Bon marché Sauvegarder Voir la photo Ingrédients personnes 600 g Boeuf bouilli 5 Oignons 2 gousses Ail 50 g Beurre 30 g Farine 0,5 l Bouillon de boeuf 5 cl Vinaigre 2 cuil. à soupe Persil haché 2 cuil. à soupe Chapelure Sel Poivre Étapes de préparation Emincez les oignons et faites-les blanchir 1 min. Egouttez-les et épongez-les.
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Préparation de la recette Boeuf Mironton. Faire chauffer le beurre dans une sauteuse . Y faire blondir doucement les oignons émincés. Saupoudrer de farine et laisser prendre couleur. Mouiller avec le bouillon. Ajouter le concentré de tomate et le bouquet garni. Saler, poivrer. Couvrir et laisser mijoter 20 minutes à feu doux.
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Boeuf Mironton Recette pour 6 personnes Temps de préparation 15mn Temps de cuisson 40mn Ingrédients 600 g de boeuf cuit (reste de pot-au-feu : poitrine, collier, macreuse, gîte) 250 g d'oignons 50 g de beurre 3 cuil. à soupe de concentré de tomate 7 dl de bouillon de boeuf 25 g de farine 1 bouquet garni 1 cuil. à café de persil haché
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Boeuf miroton 6 personnes 20 min. 50 min. Difficulté Prix 12 notes Ingrédients 800 g de boeuf cuit (gîte, plat de côtes) 300 g d' oignons 1 dl de vinaigre 3 verres de bouillon 3 cuillère (s) à.
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Préchauffer le four à 350 F (180 C). Dans une sauteuse, faire fondre le beurre et cuire les oignons doucement jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter la farine, bien mélanger et faire griller le roux un peu. Mouiller avec le bouillon de boeuf et laisser épaissir un peu.
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Bœuf miroton 4.8 / 5 4 avis Vous regardez : Bœuf miroton Video 1 sur 15 Ad Console View ID @ JeanloRJV 40min Facile Bon marché Par Jean-Louis Une recette parfaite pour recycler vos restes de pot-au-feu. C'est une recette anti-gaspi facile à faire et économique. Ingrédients 4 personnes 600 g de pot-au-feu 125 ml de bouillon pot-au-feu
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Le boeuf miroton ou boeuf mironton est un plat typique de la cuisine française composé de restes d'un pot au feu que l'on émince et que l'on fait revenir à la poêle avec des petits oignons et une botte de carottes. Certains ajouteront de la chapelure ou du concentré de tomates à ce plat anti-gaspi par excellence.
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Préparation de la recette : boeuf mironton. Préchauffez le four à 200°C. Pelez et émincez les oignons puis tranchez la viande de boeuf déjà cuite finement. Dans une casserole, faites chauffer le beurre, ajoutez-y les oignons et saupoudrez de farine. Laissez cuire jusqu'à ce que le mélange se colore. Versez le bouillon de boeuf puis le.
Recette Bœuf mironton (facile, rapide)
Boeuf mironton : Recette de Boeuf mironton Accueil > Recettes > Boeuf mironton Boeuf mironton 4/5 10 commentaires 1/3 1h45 très facile bon marché Mon carnet Partager Ingrédients 1 cuillère à soupe de fond de veau poivre du moulin 1 verre de vinaigre blanc maïzena 2 oignons beurre 1.5 kg de boeuf dans la macreuse ou le gîte 10 cornichons
